Marked for trykning af 3D mad vil nå 525.6 millioner dollars af 2023, ifølge forskningen og markedet prognoser. Globale fødevareindustrien teknologi forventes at nå $250 milliarder i 2022. Dette er dog stadig en sund markedssegment, at 3D-printere er først for nylig begyndt at bruge mad materialer til udskrivning.
Baseret på food processing teknologi, en lang række 3D udskrivning teknologier er blevet anvendt i dette felt for at opfylde behovene hos mad design og materielle behandling. De vigtigste typer af 3D mad printteknologier er FDM, selektiv sintring, selvklæbende injektion og inkjet print.
Der er mange problemer og udfordringer for branchens niche, fra den typografiske arten af materialer til at finde færdige tryksager. Der er eksperimenterende projekter af 3D udskrivning mad i rummet.
Kommerciel brug er den største slutbrugerens område for test 3D mad udskrivning udstyr til bagerier, high-end restauranter og butikker.
